Описание
Профессиональный цельный нож; острый, тонкий клинок. Центральный слой из стали VGold-10 дает отличный рез и длительную остроту. Дамасские обкладки SUS 430 и SUS 431 придают большую упругость и не дают центральному слою ломаться.Эргономичная рукоятка из влаго- и термостойкого материала G-10 - это полный контроль реза. Заточка двусторонняя ручная, 3000#.
Японский шефский нож на нашей кухне - удобная эргономика + отличные режущие результаты = набирающая обороты популярность у русских поваров и любителей кухни. Остриё у него всегда опущено и нож напоминает топорик. Центр тяжести ножа смещен вперед, за счет этого при рубке прикладывается меньше сил.
Особенности:
- Материал лезвия: V-Gold 10, дамаск
- Твердость лезвия: 61
- Количество слоев: 67
- Материал рукояти: G-10
- Назначение: Нож кухонный Сантоку
Характеристики
Бренд
Samura
Коллекция
Damascus
Ширина упаковки (см)
8.9
Длина упаковки (см)
39.3
Высота упаковки (см)
3.5
Длина (см)
18
Предзаказ
Обратный звонок