Нож Samura сантоку Blacksmith, 18,2 см, AUS-8, микарта

Нож кухонный Samura BLACKSMITH является многофункциональным инструментом на кухне, легко справляющимся с нарезкой и шинковкой мяса и рыбы, хлеба и овощей. «Сантоку» переводится как «3 использования», что говорит о нем, как об универсальном кухонном инструменте.

В процессе производства высокоуглеродистая сталь проходит длительную ручную обработку на специальном прессе, в результате которой приобретает характерную “лунную поверхность” (lunar surface), испещренную кратерами. Такой нож требует бережного обращения и не предназначен для мытья в посудомоечной машине. Необходимо мыть нож сразу после использования и обязательно тщательно насухо вытирать полотенцем.