Коллекция Swibo была создана, чтобы создать максимально возможную безопасность при работе с ножами на кухне. В оживленной рабочей среде ножи можно не заметить или использовать не по назначению, поэтому для рукоятей ножей из коллекции Swibo компания Victorinox выбрала. привлекающий к себе внимание, ярко оранжевый цвет. Для еще большей безопасности при работе ножом, рукоятка немного продлена на лезвие, что обеспечивает дополнительный контроль и точность резки, а острое полированное лезвие плавно разрезает все, что находится под ним. Это коллекция ножей ярко ориентирована на безопасность.
- С особой формой рукоятки для более безопасной резки
- Гарантия точности резки и идеального среза
- Легко найти благодаря ручкам сигнального цвета
Материал, используемый для производства рукоятей - полиамид (PA), чрезвычайно прочен и сочетает в себе превосходную жесткость с высокой ударостойкостью, отличается хорошей стойкостью к истиранию и скольжению, его можно подвергать стерилизации и использовать при температурах до 80–110°C.
Нож мясника — универсальный инструмент, он не имеют четких критериев оценки. Тем не менее, такой нож легко узнать — он имеет довольно длинное и увесистое лезвие, плавный изгиб в передней части и профессиональную заточку для повышенной износостойкости режущей кромки. Будь то повара или мясники: нож является самым важным инструментом в обеих профессиях. Профессиональные ножи Victorinox отличаются высококачественными, прочными материалами и эргономичным дизайном, а также тщательной разработкой по прямому назначению. Благодаря широкому ассортименту ножей для мясников в коллекции ножей от Victorinox каждый профессионал найдет нож, подходящий именно для его конкретных требований. Правильная твердость лезвия и проверенный лазером, режущий угол гарантируют высокую устойчивость кромки.
5.8431.24 - Швейцарский нож мясника для забоя и разделки Victorinox с лезвием длиной 24 см и рукояткой ярко оранжевого цвета. Удобная рукоятка эргономична и не скользит в руке, а лезвие имеет прямую профессиональную заточку. Для изготовления специального лезвия используется особо прочная легированная сталь, способная не поддаваться воздействию коррозии, эргономичность рукояти дает возможность не ощущать усталости при работе ножом.
ХАРАКТЕРИСТИКИ:
- Материал рукояти: Полиамид (PA)
- Материал лезвия: нержавеющая сталь
- Длина лезвия: 240 мм
- Пригодность для мытья в посудомоечной машине: да