Длинный мясницкий нож с прямым обухом. Большая длина ножа позволяет легко и быстро нарезать куски стейков или нарубить достаточное количество котлетной массы. И для шеф-повара и для мясника нож считается самым важным рабочим инструментом истинного профессионала. Профессиональные ножи Victorinox Swibo, будучи созданными для решения конкретных задач, выгодно отличаются своим высочайшим качеством, долговечностью материалов и отличной эргономикой.
Благодаря широкому выбору в данной линейке продукции любой профессионал сможет подобрать себе наиболее подходящий нож под текущие задачи. Точно подобранная твердость лезвия и выверенный с помощью лазера угол заточки гарантируют сохранение остроты режущей кромки в течение долгого времени.
Фирменная яркая рукоять ножей Swibo изготовлена методом литья под давлением и плотно охватывает полированное лезвие из высококачественной нержавеющей стали. Удобная в обращении, нескользящая рукоять без микропор или трещин из соображений санитарии и стерильности.
- Нож для разделки мяса в соответствии со стандартами профессиональной кухни
- Нескользящая эргономичная рукоять из полиамида
- Длинное острое лезвие из высокоуглеродистой стали с прямой режущей кромкой
- Можно мыть в посудомоечной машине
- Изготовлен в Швейцарии